原宿の麻婆豆腐
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原宿の中華料理店で麻婆豆腐定食（900円くらい）を食べた。
メインの麻婆豆腐は、ひき肉の濃厚な旨味と
調味料の複雑な風味が感じられて
ご飯がどんどん進む美味しさ♪
そのご飯は三杯分くらいの量がミニおひつに入れられて出てくるので
自分が食べたいだけ食べられる。
面白かったのはスープ。
普通の中華料理店に比べると具だくさんで色あいも鮮やか。
肉と野菜の歯ごたえの違いが楽しかった♪
ただ、人気メニューだからか、注文してから1分で出てきた。
麻婆豆腐はやや冷め気味。作り置きしてあったのかもしれない。
この点以外は大満足の定食だった。
アルバム: 03中華
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